モカ・ゲイシャ（100ｇ単価）

・味覚の特徴：
ゲイシャ種の持つフローラルな甘酸っぱい香り、フルートを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て、余韻の素晴らしいのコーヒーです

・栽培環境：
エチオピア連邦民主共和国 オロミア州 ボレナ県 グジ地区の ゲレナ農園で完熟のチェリーのみを使用したこだわりが品質を押し上げます。

・ゲイシャ種とは、
ゲイシャ種は、エチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少なく、栽培農家が極めて少ないのが現状です。

・選別基準：
G1クラスでも、入荷した生豆を全数の、ピッキング作業により、雑味が少ない “ 冷めても美味しいコーヒー ” に挑戦しています。

※『G 』とは：
・コーヒー豆の異物混入度合いを表す指標です。Gが低いほど品質が高く、異物混入が少ないことを示します。異物混入が多いと、風味や品質に悪影響を与える可能性が有ります。